Чи знали ви, що здорове харчування може бути бюджетним?
Існує розповсюджена думка про те, що здорове харчування — це дорого й дозволити його собі можуть лише люди з певним достатком. Скільки разів ви замислювались про те, щоб почати харчуватись правильно та корисно, але стримувались через те, що ціна на «правильні» продукти «кусається»?
Переваги здорового харчування
Переваги здорового харчування очевидні, та все ж ми нагадаємо основні з них:
Ваше здоров'я. Це здоров'я серця, мозку, поліпшення пам'яті та профілактика багатьох хронічних захворювань.
Зниження ваги. Якщо ви правильно склали свій раціон, то вам не треба сидіти на жодних дієтах, ваша вага завжди буде невеликою.
Міцні зуби та кістки. Правильно харчуватись — це значить отримувати необхідну кількість кальцію для здоров'я зубів та кісток.
Підвищується настрій та рівень енергії. Перетравлення жирної та занадто калорійної їжі краде в нашого організму енергію та сили.
Чи реально на здоровому харчуванні витрачати менше коштів, ніж зазвичай?
Трішки нагадаємо собі, що таке здорове харчування. Це збалансований раціон який забезпечує нас необхідною кількістю вітамінів, мінералів та поживних речовин. І не менш важливим є те, що це також продукти, які не забивають наші шлунки барвниками, шкідливими жирами та великою кількістю цукру.
Такий раціон служить профілактикою багатьох хвороб. Якщо продовжити харчуватись шкідливою їжею або їжею, яка не несе ніякої користі, надалі нам доведеться витрачати кошти на ліки й все одно міняти свій раціон на більш збалансований. То чом би зараз не подбати про те, щоб оминути цю ланку, де ми витрачаємось на ліки?
Перелік корисних та недорогих продуктів довгий та різноманітний. Скласти смачне, здорове та неоднакове меню легше, ніж здається на перший погляд.
Почати варто з планування. Завчасно оберіть рецепти на сніданок, обід та вечерю хоча б на перші два-три дні. Далі складіть список з продуктів, які вам знадобляться на цей період. Таким чином, ви уникнете імпульсивних та непотрібних витрат й не придбаєте продукти, які потім пропадуть в холодильнику, бо ви не придумали, що з ними робити.
Продукти, які зроблять здорове харчування доступним
Крупа. Це джерело вітамінів та мінералів. Існують різні способи приготування, які дозволяють максимально зберегти все корисне в каші. Навіть крупа приготована у найпростішій та швидкий спосіб наповнить вас енергією, клітковиною та поживними речовинами. Ідеально підійде для сніданків.
Овочі та фрукти. Найкориснішими вважаються саме сезонні овочі та фрукти, а також ті, що виросли у вашій місцевості. Для того, щоб спокійно споживати овочі зимою й не перейматись за гаманець, варто заздалегідь продумати їх заморожування. Це легко зробити. До того ж при заморожуванні овочі зберігають всі своїх корисні властивості.
М'ясо необхідно організму для повноцінного функціонування, але точно не в тій кількості в якій ми звикли його споживати. Для нормальної роботи, організму достатньо отримувати м'ясо два-три рази на тиждень. А не кожен день на сніданок, обід та вечерю.
Морепродукти. Вони й смачні, й корисні. Але у свіжому вигляді, зазвичай, не дешеві, тому можна спробувати консервований варіант. Єдина порада — намагайтесь обирати з низьким вмістом солі або зменшити споживання солі в чомусь іншому.
А як бути зі смачними снеками? Що смачного та корисного пожувати під час перегляду фільму?
Замінити чипси чи сухарики перед телевізором вам допоможуть теж сухарики, але з цілозернового хліба, й ті, які ви самі завчасно засушите в духовці. Гарячі, тільки з духовки, вони здатні перевершити будь-який магазинний варіант. Або це можуть бути натуральні яблучні чи бананові чипси. А також горіхи, сухофрукти, крекери з цільнозернового зерна. Інтернет та екомагазинчики пропонують безліч подібних варіантів.
Чому в багатьох не складається з цим здоровим харчуванням? Бо ми не один рік харчуємось на автоматі, за звичкою, яку винесли ще з дитинства — це ковбаса, сосиски, картопля, щось смажене та жирне. Тому головне правило, у переході на здоровий раціон це набратись терпіння і проявити наполегливість, поки здорове харчування не стане такою ж нашою натурою, як стара звичка додавати майонез у кожне блюдо.
